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油条的来历故事

时刻:2020-02-09 责任编辑:letou真人网 点击:
  油条是我国群众最喜欢的食物之一。油条起先的姓名叫做“油炸桧”,听说最早是临安人创造的。
油条的来历故事
  相传在南宋年间,凶恶宰相秦桧和他的老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风云亭。音讯传开,老大众个个怒发冲冠,酒楼茶馆、街头巷尾都在谈论这件事。
  
  那时,在从安桥河下,有两个食物摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸糯米团。这一天,刚刚散了早市,做烧饼的王二统统火炉,理好灶上卖剩的最终一迭葱烧饼,看看没有买主,就坐在条凳上歇息。这时,做糯米团的李四,也已收拾好油锅,蹲在那里抽袋烟。
  
  两人互相打过招待,就一同聊起了天,谈来谈去,就谈到秦桧害死岳飞的工作上来了。两人都十分愤激,就想用一种方法来抒情表达自己对这件事的观点。想来想去,王二想到了一个方法,只见他从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏捏团团,不久就捏成了两个面人,一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。他抓起切面刀,往那吊眉无赖的颈项上打横一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮上竖着一刀。
  
  李四看到后,以为还不是适可而止,所以他跑回自己的摊子,把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来,将那两个切断切开了的面人从头捏好,背对背的粘在一同,丢进滚烫的油锅里去炸。一面炸面人,一面叫着,“咱们来看油炸桧罗!咱们来看油炸桧罗!”
  
  过往行人听见“油炸桧”,觉得好新鲜,都包围来。咱们看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸的吱吱响,就理解是怎么回事了,也跟着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!”
  
  恰巧,秦桧坐着八抬大轿,正从皇宫里退朝回府,经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声,觉的这声响直刺向自己的心窝,就叫停下轿子,马上派出亲兵去抓人。亲兵挤进人群,把王二和李四抓来,连那油锅也端到轿前,秦桧看见油锅里炸的焦黑了的两个丑人,气的络腮胡子根根都朝上,走出轿来大声嚎叫:“好大的胆子!你们想要造反?”
  
  王二心里反常安静的回答说:“咱们是做小生意的,对造反不敢爱好。”
  
  秦桧说:“既然如此,怎敢乱用本官的名讳?”
  
  王二说:“啊呀,宰相大人,你是木旁的‘桧’,我是火旁的‘烩’哩!“
  
  这时,围观的世人都叫起来,“对呀,对呀,音同字不同!”秦桧无话可说。它看看油锅里浮起的那两个丑人,喝道:“不要罗唆!这炸成黑炭相同的东西,怎么吃得!清楚是两个刁民聚众惹事,欺蒙官府!”
  
  听秦桧这么一说,人群中马上站出两个人来,说:“就要这样炸,就要这样炸!”一面把油锅里的面人捞起来。还连声说:“好吃,好吃!我越吃牙齿越痛快,真想一口把它吞下去哩!”这一来,气的秦桧脸象紫猪肝,他只好瞪瞪眼睛,往大轿里一钻,灰溜溜的逃了。
  
  无赖秦桧被当众吃瘪,这件工作一下哄动了临安城。人们纷繁赶到从安桥来,都想吃一吃“油炸桧”,王二和李四干脆两人合伙做起了“油炸桧”生意。
  
  后来,因为捏面人很费工夫,顾客要排很长时刻的队,因而王二和李四想出了一个简洁的法子。他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一同,放到油锅里去炸,依旧叫它“油炸桧”。
  
  老大众最初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤激,但一吃滋味还真是不错,价钱也廉价,所以吃的人就越来越多。一时刻临安城里郊外许多货摊,都学着做起来,今后就逐渐的传到了外地。天长日久,就把这些根长条条称作了“油条”。
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